我国加人WTO后，国内外市场对农产品质量要求越来越高，实行农产品无公害生产已成为当前及今后无公害农产品生产发展趋势。因应这一要求，我们制定了无公害青虾养殖技术操作规程，本标准规定了日本沼虾的池塘条件、水质、苗种放养、饲、养、管理、捕捞及池塘产量指标。

1、池塘条件
　　面积和水深:面积1300－4 000平方米，水深 l－1.5米，坡度比l:2.5。
　　塘堤和底质:塘堤坚固，防漏性能好。池底平坦，以粘壤土为宜。
　　水源和水质:紧靠水源，水源不足进排水方便。水质清新、无污染．饲养环境具体水质要求如下：水温适宜15－30℃最佳22－25℃；溶氧35毫克/升；适宜pH值7.0－9.0，最佳7.5－8.5；透明度适宜30－50厘米，最佳50厘米以上：硝酸铵(NH4NO3),硫化氢(H2S)不能检出：淤泥厚度<10厘米；底泥总氨<1%　　

2、放苗前准备
　　清塘消毒:放养前灌足水用密网拉网，地笼诱捕敌害生物，1周后排干池水3周后重新注人新水用生石灰清塘，用量为0.2千克/平方米。
　　设置隐蔽物:池内可适当种一些水生植物，一般不超过池面 1/3。
　　施肥培水:放苗前7－15天，加注新水10厘米，养殖老塘口，塘底较肥，每667平方米 施过磷酸钙2－2.5千克，和水全池泼洒。新开挖塘口，每667平方米另加尿素0.5千克，或按每667平方米施用腐熟发酵后的有机肥(牛黄、猪粪鸡粪)150－250公斤。

3、放养
　　虾苗质量 规格均匀，无病无伤，体质健壮。
　　放养密度及规格 夏季放养自3－4月开始，以放养越冬虾种为主，规格1000－3000尾/千克，每667平方米放1.5万~2万尾。秋季放养自6－7月份开始以放养当年虾种为主，规格2000-5000尾/千克．每667平方米放 3万-4万尾。
　　放养方法 放养宜选在阴雨天进行，晴天应在早晨或傍晚进行，以免阳光直射，温度过高，影响虾种成活率。虾苗放养时，应坚持带水操作，动作要轻，虾苗不宜在容器内堆压。

4、饲养管理
　　4．l 饲料投喂
　　饲料种类:动物性饵料(螺蛳、蚕蛹、蚯蚓等)，植物性饵料(豆饼、米、糠、酒糠)。配合饲料制成颗粒状。
　　投喂量:日投喂量为池内虾重的 2%－3%。
　　投喂方法:每日1次，下午17时左右投，在虾池四周浅水处均匀泼撒，同时看天气、看水质、看虾的活动、吃食情况灵活掌握，适量调整。
　　4.2 水质调控
　　注水与换水6－9月，每5-10天换水1次春季、秋季每隔2周换水1次每次换水水深20－30厘米，先排后灌。
　　PH值调 每两周施泼1次生石灰，用量为10－15 克/立方米。透明度30－50厘米。
　　4.3 底质调控
　　适量投饵，减少剩余残饵沉淀；定期使用底质改良剂(投放过氧化钙、沸石，投人光合细菌，活菌制剂）；晴天采用机械池内搅动底质。每两周一次，促进底泥有机物分解。
　　4.4 病害防治
　　预防方法 预防应采取如下措施：(l)干塘清淤、消毒；(2)种植水草；(3)苗种检疫、消毒；(4)调控水质和改善底质。
　　治疗方法 掌握以下原则：(1)渔药应"三证"渔药登记证。渔药生产批准证、执行标准号齐全；(2)应使用高效、低毒、低残留药物。建议使用生态制剂，不得使用含有机磷等剧毒农药清池消毒。

5、养成收获
　　捕捞以地笼、拖网张捕为主，或采取排水捕虾的方法。